LA CANTINA:
Tutto è partito da qui: da una piccola idea di ristrutturare la vecchia abitazione dei nonni, in frazione Baldo di Masserano in modo da farla divenire con il tempo la sede della "Riviera".
Nel 2017, con un grande sforzo ci siamo dedicati ai primi lavori di rifunzionalizzazione del piano terra adibendo gli spazi interni alla lavorazione delle uve provenienti dai terreni di Sizzano (No).
Il caseggiato è un antica costruzione di fine ‘700 / inizio ‘800 formato da muri in pietrame e laterizio molto spessi che permettono un ottimo isolamento termico e il soffitto è sostenuto da volte a padiglione che sorreggono i 2 piani fuori terra sovrastanti
L’idea della “Riviera” nasce all’ interno di queste quattro mura dove abbiamo ricavato un locale di vinificazione in cui sono contenute cisterne in acciaio per la fermentazione, un locale imbottigliamento e per finire un locale adibito a magazzino e spogliatoio/servizio igienico.
"Questi locali dove una volta i nonni sbrigavano le faccende domestiche quotidiane, cambiano il loro volto divenendo ambienti idonei ad ottenere un vino veramente magico!"